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嘉禾云仓说为什么白葡萄酒要冰的红葡萄酒不用?

作者:admin 时间:2019-05-15 09:36

  以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡葡和香槟,最佳的享用温度是7~10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度;贵族霉甜白葡萄酒则以13~□◁15摄氏度为佳。玫瑰红酒△▪▲□△的最佳享用温度是10~12摄氏度。

  红葡•●萄酒宜在恒温仓库储藏,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果◆◁•过暖,味道会变得怪▲●…△异,活力减退。因为葡萄酒的味道和▲=○▼香气都要在适当△▪▲□△的温度中才能较好地挥发,在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等▼▲味道便会◆■▪▲□◁跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不☆△◆▲■能有效挥发,就不能品尝到它的美味。

  葡萄酒◇●…=▲是有最佳的饮用时期的,无论是红葡萄•□▼◁▼酒,还是白葡萄酒都要在最佳饮◇=△▲用期饮用,这时候的口感是最醇香的,这样才能感受它○▲-•■□独特的魅力。返回搜狐,查看更多

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